ما هو الشاي الأزرق؟ وما هي فوائده؟
2020-09-11
هناك أنواع عديدة من الشاي منها الأسود والأحمر والأخضر، ولكن ليس الكثيرين يعرفون الشاي الأزرق، والذي يجمع بين مذاق الشاي الأحمر والشاي الأخضر إلا أنه خالي من الكافيين.
الشاي الأزرق هو من أجود أنواع الشاي وينتشر بشكل أساسي في الصين وتايوان، ويصنع الشاي الأزرق من الأوراق الطازجة لزهرة فراشة البازلاء (أو بازلاء الفراشة) من خلال تجفيف هذه الأوراق بشكل طبيعي تحت أشعة الشمس ومن ثم تحويلها إلى شاي أزرق.
وهناك الكثير من الفوائد لمشروب نبتة بازلاء الفراشة والذي يعرف ب"الشاي الأزرق"، وهو يحل محل المشروبات الملونة والتي تعد مليئة بتلوينات الطعام السامة.
ويأخر الشاي الأزرق فترة الشيخوخة ويحسن الذاكرة كما يعمل على تحسين الجهاز الهضمي ويعمل على زيادة نمو الشعر.
وكان العلماء في جنوب شرق آسيا قد استخدموه لتعزيز حيوية الجسم والشيخوخة الصحية، ويساعد الإنسان أيضا على العيش طويلا، حيث تعمل زهرة بازلاء الفراشة على زيادة مستوى الناقل العصبي "أستيل كولين" أحد المواد الكيماوية في الدماغ التي تقل مع التقدم في العمر.
والأستيل كولين هو مادة في الدماغ تعمل على تسهيل التواصل داخل الدماغ، وعدم وجود هذه المادة في الدماغ يؤدي إلى إنتقال الرسائل ببطء أو التوقف عن الإنتقال نهائيا. وهذا ما نراه مع التقدم في العمر من حالات نسيان وفقدان ذاكرة وحالات الزهايمر.
الاراء الموجودة في هذا المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع وادارته، بل عن وجهة نظر الكاتب او المصدر المستقاة منه.
